Il menu
La Cucina
Abbiamo pensato per i Nostri Clienti di portare un pò di "mare in collina" abbracciando una cucina ricercata con accostamenti di materie prime "Importanti" come le Vongole con Porcini, oppure la possibilità di assaporare un' Ottima Tartare!
Antipasti di Mare
Degustazione al Profumo di Mare
Sformato di mare, Insalata di Mare, Impepata di Cozze, Bruschetta con Burro e Acciughe, Carpaccio di Salmone, Bruschetta con moscardini.
Impepata di Cozze
Insalatina di Mare tiepida
Antipasti di Terra
Bruschette e Crostini Misti
Bruschetta al Pomodoro e Bruschetta ai Carciofi, Crostino di Fegato, Crostino ai Porcini e Crostino ai Porri
La Caprese di Bufala
Mozzarella di Bufala, Pomodoro a Fette, Olio al Basilico
Antipasto Tipico Toscano
Selezione di Affettati misti, Bruschetta al Pomodoro fresco, Crostino ai Fegatini, Verdure sott’olio, Pecorino Toscano
Primi Piatti Di Mare
Spaghetti alle Vongole
Spaghetti ai Frutti di Mare e Pomodoro Fresco
Paccheri al Ragu rosso di Tonno, Pinoli e Olio al Basilico
Primi Piatti Di Terra
Gnocchetti con Crema di Formaggi e Speck Affumicato IGP
Penne al Ragù di Manzo
Secondi piatti
La Frittura “Ghiotta”
Acciughe, Totani, Gamberi e Julienne di verdure nella farina di Riso
Trancio di Tonno alla piastra e glassa di Aceto balsamico
Zuppetta di Moscardini
Contorni
Insalata Mista
Patate Fritte
La Frutta
Spicchio di Ananas Fresca
I dolci
- Tiramisù a Modo Nostro
- Panna Cotta - Fatta in Casa condita con Cioccolato Fondente
- Caramello o Frutti di Bosco
- Profitteroll Nero - Farcito con crema bianca al latte
- Sorbetto al Limone
- La Crema Catalana
- Millefoglie Scomposta - Crema Chantilly con salsa alla Nocciola o Frutti di Bosco
- Schiaccino alla Nutella
- Mattonella di Gelato: Gelato Artigianale della PizzOsteria - Gelato fior di Panna guarnito a vostro Gusto, “Chiedere al Personale”
- Fior di Panna
Il menu
Le pizze
Pizze e schiaccini per tutti i gusti dalla semplice ma mai banale margherita alla storica diavola fino alle nuove, ricercate e gustose gourmet
Le Nostre Gourmet
RE SPECIALE, Base schiaccino in Otto Spicchi, 2 fette per tipo con burrata e: Crudo, Salame Toscano, Rigatino, Mortadella e Pistacchio
LA REGINA, Pesto, Burrata, Mortadella artigianale, Granella di Pistacchio
LA CONTESSA, Mozzarella Fior di Latte, Pomodoro, Tartufo a scaglie, Porcini, Lardo di Colonnata
LA DUCHESSA, Pomodoro, Bufala Campana DOP, Capperi, Filetti di Acciughe del Cantabrico, Melanzane Grigliate, Origano
LA SORA SANDRA, Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola DOP, Pomodoro Pachino IGP, Rucola, Pere Williams e Gherigli di Noci
Le Nostre Classiche
La Margherita - Pomodoro, Mozzarella e Basilico
Cotto e Funghi - Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghi Champignon
La quattro Stagioni - Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghi Champignon, Carciofi e Olive nere
Frutti di Mare - Pomodoro, Mozzarella e frutti di Mare
Super Diavola - Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante e Olio Piccante
Napoli - Pomodoro, Mozzarella, Capperi e Acciughe
Contadina - Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia e Cipolla
Wurstel - Pomodoro, Mozzarella e Wurstel
Deliziosa - Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo e Mascarpone
Le Bianche
La Bufalina - Mozzarella di Bufala, Pomodoro Fresco e Basilico
I cinque Formaggi - Mozzarella, Emmenthal, Fontina, Scamorza e Gorgonzola
I frutti dell’Orto - Mozzarella, Pomodoro Pachino, Melanzane, Zucchine, Carciofi e Funghi Champignon
Schiaccino Crudo e Mozzarella
Schiaccino Cotto e Mozzarella
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