Il menu
La Cucina
Abbiamo pensato per i Nostri Clienti di portare un pò di "mare in collina" abbracciando una cucina ricercata con accostamenti di materie prime "Importanti" come le Vongole con Porcini, oppure la possibilità di assaporare un' Ottima Tartare!
Antipasti di Mare
Tartare di Tonno con Frutta Fresca e Maionese al Prezzemolo
Tuna Tartare with fresh fruit and Parsley Mayonese
Degustazione al Profumo di Mare
Seafood flan, Sea Salad, Small Tuna Tartare, bruschetta of bread with baby octopus Cacciucco and Bread with Butter and Anchovy, Salmon carpaccio
Insalatina di Mare tiepida su Carpaccio di Finocchio e Agrumi
Warm Sea Salad with Fennel and Citrus
Antipasti di Terra
Bruschetta e Crostini Misti
Tuscan Bread with Tomato, Chicken Livers, Mushrooms, Artichokes, Leeks
Antipasto Tipico Toscano
Mix Cured Meat,Vegetables in Oil,Bread with tomato,Bread whit Chicken Livers,“Pecorino cheese”
Primi Piatti Di Mare
Tagliolini Vongole e Porcini
Tagliolino with Clams and Porcini Mushrooms
Risotto al SottoMare
Risotto With Crustaceans, Molluscs and Chili Pepper
Paccheri al Pesto di Pistacchio e Cozze
Paccheri with pistachio pesto and mussels
Primi Piatti Di Terra
Gnocchetti con Crema di Formaggi e Speck Affumicato IGP
Potato Gnocchi with Cheese cream and Smocked Speck of “ALTO ADIGE IGP”
Penne Pomodoro e Basilico
Pasta with tomato sauce and basil
Penne al Ragù di Manzo
Pasta with Bolognese Sauce
Secondi piatti
La Frittura “Ghiotta” Acciughe, Totani, Gamberi e Julienne di verdure nella farina di Riso
Mix Fried Anchovies, Squid, Prawns and Julienne of vegetables in rice flour
Zuppetta di Moscardini
Baby octopus Cacciucco with toasted bread bruschetta
Trancio di Tonno alla piastra e glassa di Aceto balsamico
Grilled Tuna steak with balsamic vinegar glaze
Contorni
Insalata Mista
Mix Salad
Patate Fritte
French Fries
I dolci
- Tiramisù a Modo Nostro - Home Made Tiramisù
- Panna Cotta - Fatta in Casa condita con Cioccolato Fondente
- Caramello o Frutti di Bosco -Homemade Panna Cotta with Dark Chocolate, Caramel or Berries
- Profitteroll Nero- Farcito con crema bianca al latte, Profitteroll Black Filled with white milk cream
- Sorbetto al Limone - Lemon Sorbet
- La Crema Catalana - Home Made Catalana Cream
- Millefoglie Scomposta - Crema Chantilly con salsa alla Nocciola o Frutti di Bosco, Decomposed millefeuille, Chantilly Cream with Hazelnut Sauce or Berries
- Schiaccino alla Nutella - “Schiaccino” with Hazelnut Cream
- Gelato Artigianale della PizzOsteria - Gelato fior di Panna guarnito a vostro Gusto, “Chiedere al Personale”
- Fior di Panna - Ice Cream garnished to your liking "Ask the Staff"
Il menu
Le pizze
Pizze e schiaccini per tutti i gusti dalla semplice ma mai banale margherita alla storica diavola fino alle nuove, ricercate e gustose gourmet
Le Nostre Gourmet
RE SPECIALE, Base schiaccino Spicchiato in otto, 2 fette per tipo con burrata e : Crudo, Salame Toscano, Rigatino, Mortadella e Pistacchio 1 - 8 slices of pizza, 2 slices of each type with burrata and : Raw ham, Tuscan salame, rigatino, mortadella and pistacchio
LA REGINA, Pesto, Burrata, Mortadella Bologna IGP, Granella di Pistacchio - Pesto of Basil, Burrata, Mortadella IGP and Pistacchio
LA CONTESSA, Mozzarella Fior di Latte, Pomodoro San Marzano DOP, Tartufo a scaglie, Porcini, Lardo di Colonnata - Mozzarella Fior di Latte, San marzano Tomato, Truffle flakes, Porcini and Lardo di Colonnata
LA SORA SANDRA, Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola DOP, Pomodoro Pachino IGP, Rucola, Pere Williams e Gherigli di Noci - Mozzarella, Gorgonzola, Tomato Pachino, Rocket, Pear and walnut
LA MARCHESA, Mozzarella di Bufala DOP, Salmone Affumicato, Rucola, Quadretti di Arancia e Pepe Rosa - Mozzarella di Bufala Campana DOP, smoked salmon, rocket, Orange and pink pepper
LA DUCHESSA, Pomodoro San Marzano DOP, Bufala Campana DOP, Capperi, Filetti di Acciughe Del Cantabrico, Melanzane Grigliate, Origano - San Marzano DOP Tomato, Buffalo DOP, Capers, Anchovy Fillets from the Cantabrian, Grilled Aubergines, Origano
Le Nostre Classiche
La Margherita - Tomato, Mozzarella and Basil
Prosciutto Cotto e Funghi Champignon - Tomato, Mozzarella, Baked Ham and Champignon Mushrooms
La 4 Stagioni - Tomato, Mozzarella, Baked Ham, Champignon Mushrooms, Artichokes and Black Olives
Super Diavola - Tomato, Mozzarella, spicy salami and spicy oil
Ai Frutti del Mare - Tomato, Mozzarella and Seafood
A Napoli - Tomato, Mozzarella, Capers and Anchovies
Della Contadina - Tomato, Mozzarella, Sausage and Onion
E se fosse ai Wurstel - Tomato, Mozzarella and Wurstel
Mmh Mmh Deliziosa! - Tomato, Mozzarella,Mascarpone Cheese and Ham
Le Bianche
*Signori e Signore * LA TARTUFATA - Mozzarella, Truffle Cheese, Truffle flakes and oil of white truffle
La Bufalina - Buffalo Mozzarella, fresch Tomato and Basil
I 5 Formaggi - Mozzarella, Emmenthal, Fontina, Scamorza and Gorgonzola Cheese
I frutti dell’Orto - Mozzarella, Eggplant, Zucchine, Tomato Pachino, Artichoke and Champignon
Lo Schiaccino
Crudo e Mozzarella - Baked Ham and Mozzarella
Cotto e Mozzarella - Ham And Mozzarella
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