Il menu
La Cucina
Abbiamo pensato per i Nostri Clienti di portare un pò di "mare in collina" abbracciando una cucina ricercata con accostamenti di materie prime "Importanti" come le Vongole con Porcini, oppure la possibilità di assaporare un' Ottima Tartare!
Antipasti di Mare
Degustazione al Profumo di Mare
Sformato di mare, Insalata di Mare, Impepata di Cozze, Bruschetta con Burro e Acciughe, Carpaccio di Salmone, Bruschetta con moscardini.
Seafood flan, Sea Salad, Mussels with pepper, bruschetta of bread with baby octopus Cacciucco and Bread with Butter and Anchovy, Salmon carpaccio
Impepata di Cozze
Mussels with pepper
Insalatina di Mare tiepida
Warm Sea Salad
Antipasti di Terra
Bruschette e Crostini Misti
Bruschetta al Pomodoro e Bruschetta ai Carciofi,Crostino di Fegato, Crostino ai Porcini e Crostino ai Porri
Tuscan Bread with Tomato, Chicken Livers, Mushrooms, Artichokes, Leeks
La Caprese di Bufala
Mozzarella di Bufala, Pomodoro a Fette, Olio al Basilico br/>Buffalo Mozzarella, Sliced Tomato, Basil Oil
Antipasto Tipico Toscano
Selezione di Affettati misti, Bruschetta al Pomodoro fresco, Crostino ai Fegatini, Verdure sott’olio, Pecorino Toscano
Mix Cured Meat, Vegetables in Oil, Bread with tomato, Bread whit Chicken Livers, “Pecorino cheese”
Primi Piatti Di Mare
Spaghetti alle Vongole e Porcini
The Spaghetti with Clams and Porcini Mushrooms
Spaghetti ai Frutti di Mare e Pomodoro Fresco
Spaghetti With Crustaceans, Molluscs, Fresch Tomato and Chili Pepper
Paccheri al Pesto di Pistacchio e Cozze
Paccheri with pistachio pesto and mussels
Primi Piatti Di Terra
Gnocchetti con Crema di Formaggi e Speck Affumicato IGP
Potato Gnocchi with Cheese cream and Smocked Speck of “ALTO ADIGE IGP”
Penne al Ragù di Manzo
Pasta with Bolognese Sauce
Secondi piatti
La Frittura “Ghiotta”
Acciughe, Totani, Gamberi e Julienne di verdure nella farina di Riso
Mix Fried Anchovies, Squid, Prawns and Julienne of vegetables in rice flour
Trancio di Tonno alla piastra e glassa di Aceto balsamico
Grilled Tuna steak with balsamic vinegar glaze
Zuppetta di Moscardini
Baby Octopus Cacciucco with toasted bread bruschetta
Contorni
Insalata Mista
Mix Salad
Patate Fritte
French Fries
La Frutta
Spicchio di Ananas Fresca
Fresh Pineapple
I dolci
- Tiramisù a Modo Nostro - Home Made Tiramisù
- Panna Cotta - Fatta in Casa condita con Cioccolato Fondente
- Caramello o Frutti di Bosco -Homemade Panna Cotta with Dark Chocolate, Caramel or Berries
- Profitteroll Nero- Farcito con crema bianca al latte, Profitteroll Black Filled with white milk cream
- Sorbetto al Limone - Lemon Sorbet
- La Crema Catalana - Home Made Catalana Cream
- Millefoglie Scomposta - Crema Chantilly con salsa alla Nocciola o Frutti di Bosco, Decomposed millefeuille, Chantilly Cream with Hazelnut Sauce or Berries
- Schiaccino alla Nutella - “Schiaccino” with Hazelnut Cream
- Mattonella di Gelato: Gelato Artigianale della PizzOsteria - Gelato fior di Panna guarnito a vostro Gusto, “Chiedere al Personale”
- Fior di Panna - Ice Cream garnished to your liking "Ask the Staff"
Il menu
Le pizze
Pizze e schiaccini per tutti i gusti dalla semplice ma mai banale margherita alla storica diavola fino alle nuove, ricercate e gustose gourmet
Le Nostre Gourmet
RE SPECIALE, Base schiaccino in Otto Spicchi, 2 fette per tipo con burrata e: Crudo, Salame Toscano, Rigatino, Mortadella e Pistacchio - 8 slices of pizza, 2 slices of each type with burrata and: Raw ham, Tuscan salame, rigatino, mortadella and pistacchio
LA REGINA, Pesto, Burrata, Mortadella artigianale, Granella di Pistacchio - Pesto of Basil, Burrata, Mortadella and Pistacchio
LA CONTESSA, Mozzarella Fior di Latte, Pomodoro,Tartufo a scaglie, Porcini, Lardo di Colonnata - Mozzarella Fior di Latte, Tomato, Truffle flakes, Porcini and Lardo di Colonnata
LA DUCHESSA, Pomodoro, Bufala Campana DOP, Capperi,Filetti di Acciughe Del Cantabrico, Melanzane Grigliate, Origano - Tomato, Buffalo DOP, Capers, Anchovy Fillets from the Cantabrian, Grilled Aubergines, Origano
LA SORA SANDRA, Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola DOP, Pomodoro Pachino IGP,Rucola, Pere Williams e Gherigli di Noci - Mozzarella, Gorgonzola, Tomato Pachino, Rocket, Pear and walnut
Le Nostre Classiche
La Margherita - Pomodoro, Mozzarella e Basilico - Tomato, Mozzarella and Basil
Cotto e Funghi - Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto,Funghi Champignon - Tomato, Mozzarella, Baked Ham and Champignon Mushrooms
La quattro Stagioni - Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghi Champignon, Carciofi e Olive nere - Tomato, Mozzarella, Baked Ham, Champignon Mushrooms, Artichokes and Black Olives
Frutti di Mare - Pomodoro, Mozzarella frutti di Mare - Tomato, Mozzarella and Seafood
Super Diavola - Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccantee Olio Piccante - Tomato, Mozzarella, spicy salami and spicy oil
Napoli - Pomodoro, Mozzarella, Capperi e Acciughe - Tomato, Mozzarella, Capers and Anchovies
Contadina - Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia e Cipolla - Tomato, Mozzarella, Sausage and Onion
Wurstel - Pomodoro, Mozzarella e Wurstel - Tomato, Mozzarella and Wurstel
Deliziosa - Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo e Mascarpone - Tomato, Mozzarella, Mascarpone Cheese ,Ham
Le Bianche
La Bufalina - Mozzarella di Bufala, Pomodoro Fresco e Basilico - Buffalo Mozzarella,fresch Tomato and Basil
I cinque Formaggi - Mozzarella, Emmenthal, Fontina, Scamorza and Gorgonzola Cheese
I frutti dell’Orto - Mozzarella, Pomodoro Pachino, Melanzane, Zucchine, Carciofi e Funghi Champignon - Mozzarella, Eggplant, Tomato Pachino, Zucchine, Artichoke and Champignon
Schiaccino Crudo e Mozzarella - Schiaccino Ham and Mozzarella
Schiaccino Cotto e Mozzarella - Schiaccino baked Ham and Mozzarella
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